Kramer Fish heeft zelf een aantal fileerderijen. In onze fileerderijen wordt een groot aantal verschillende vissoorten machinaal- of met de hand gefileerd.

Kramer Fish heeft twee computergestuurde sorteerlijnen waarmee wij visproducten tot op de gram nauwkeurig kunnen uitsorteren.

Kramer Fish heeft verschillende faciliteiten om vis in te vriezen. We hebben hiervoor moderne vriesinstallaties tot onze beschikking.

Kramer Fish heeft meerdere zaagmachines waarop wij vis in een bepaalde vorm kunnen zagen. Ook zijn wij importeur van Alaska Pollack.

Kramer Fish heeft meerdere productielijnen waarop wij vis kunnen paneren / coaten. Het is daarbij altijd belangrijk dat de coating goed past bij het basisproduct.

Kramer Fish heeft een tweetal geavanceerde bakstraten waarop wij visproducten kunnen (voor)bakken. Vanuit Kramer Fish kunnen wij een groot standaard assortiment bieden.

Kramer Fish beschikt over een aantal inpakmachines waarop wij verschillende verpakkingssoorten kunnen verwerken, zoals zakken, doosjes of MAP.